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    1956年，葡萄酒学院成立后，他们研究的范围还涉及了葡萄栽培和贸易，而酿酒师这个职业也是自学院成立才开始渐渐的形成了一个独立的职业。

    及至今日，波尔多第二大学的葡萄酒学院在世界范围内都享有崇高的声誉，以致于很多人都知道波尔多有葡萄酒学院，而不知道它其实是隶属于波尔多第二大学。

    陆凝霜最初报考这家学院时学习的是葡萄酒国际贸易，然而在学习的过程中，她对葡萄酒的酿造和葡萄的种植又产生了极大地兴趣，因此她的研究生就同时报考了这两个专业。

    而为此付出的代价就是，她的研究生生涯要比别人长两年，最快也要四年半才能毕业，而她现在，才刚刚读到三年级。

    “表妹，你