二叔沈童经营客栈，酒食类原材料皆有渠道，恰好可作为工坊。

    沈童父子亦是相当给力，福满客栈闭店七日，全体伙计听从安排。

    宋澈先让店伙计到全城各大酒坊购买酒糟——

    即便是现代工业，除非酒精勾兑，否则绝不可能在七日内出酒，利用酒糟蒸馏提纯，是快速获得美酒的唯一办法。

    古代酿酒，是通过粮食发酵，沉淀取酒，过滤后的酒糟大多数都会舍弃，殊不知真正的精华正在其中。

    本该舍弃之物，价格自然便宜，购一万斤酒糟花去一百两，购置木甑，柴火，铁锅，等蒸馏所需的器皿只花销二十两，再算上杂七杂八的人工费，最多不过两百两底钱便能敲定这笔买卖。

    待所有材料备齐后，宋澈打算先试验一番，若真能有效提纯，再大肆